Sữa chua là một món ngon thanh mát và bổ dưỡng được tạo ra từ quá trình lên men tự nhiên của sữa. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phù hợp với mọi lứa tuổi, từ người già tới trẻ nhỏ. Không chỉ gây ấn tượng cho người dùng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng, sữa chua được mệnh danh là “thần dược” giúp tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa.
Vậy cụ thể ăn sữa chua có tác dụng tuyệt vời như thế nào? Nên chọn thương hiệu nào uy tín? Cùng Tân Phú khám phá các loại sữa chua được ưa chuộng nhất hiện nay ngay sau đây nhé!
Sữa chua mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe?
Sữa chua là một chế phẩm từ sữa tươi được sử dụng rộng rãi trên thế giới và tiêu dùng phổ biến hàng trăm năm nay. Bên cạnh hương vị thanh mát, thơm ngon, dễ sử dụng, các loại sữa chua lên men còn sở hữu nhiều ưu việt cho sức khỏe khiến người tiêu dùng mê mẩn:
Bổ sung cho cơ thể hàm lượng dinh dưỡng và protein dồi dào
Với thành phần chính là sữa tươi nguyên chất, sữa chua lên men chứa cực kỳ nhiều dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển từ sâu bên trong:
- Hàm lượng canxi lớn giúp xương và răng chắc khỏe. Nhờ đó giảm đáng kể nguy cơ xảy ra tình trạng loãng xương, đặc biệt với những bé nhỏ hoặc các cụ già lớn tuổi.
- Cung cấp nhiều loại Vitamin như Vitamin B, B12 giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Hơn nữa hệ miễn dịch ngày một khỏe mạnh còn nhờ việc hấp thụ Vitamin D hàng ngày trong sữa chua.
- Cự kỳ nhiều khoáng chất thiết yếu. Chỉ với một hũ sữa chua nhỏ đã mang lại cho cơ thể tới 38% nhu cầu về phốt pho, 12% nhu cầu về magie và 18% nhu cầu về Kali trong một ngày.
- Chứa đến 6% Protein giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả và nhiều lợi ích khác cho cơ quan tiêu hóa cùng việc cân bằng số cân nặng.
Mỗi chất dinh dưỡng chứa trong chế phẩm sữa tươi đều đem lại công dụng nhất định cho từng bộ phận của cơ thể. Chính vì vậy, sữa chua không đơn thuần là một món ngon tráng miệng, mà còn là loại thực phẩm mà chúng ta nên bổ sung đều đặn.

Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả
Các loại men vi sinh chứa trong sữa chua như Bifidobacteria và Lactobacillus đã được khoa học chứng minh là có khả năng giảm thiểu các triệu chứng gây kích thích đường ruột, hay rối loạn tiêu hóa, bệnh tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, tình trạng táo bón,…
Tăng cường khả năng miễn dịch – sức đề kháng cho cơ thể
Chúng ta nên lựa chọn loại sữa chua có chứa nhiều Probiotics. Đây là chất giúp giảm hiện tượng viêm nhiễm liên quan đến đường ruột hiệu quả. Cùng với đó nhờ sữa chua dồi dào các thành phần như magie, selen, kẽm và những khoáng chất vi lượng, hệ miễn dịch của cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất, từ đó nâng cao sức đề kháng, cải thiện chức năng miễn dịch và tăng cường khả năng ngăn ngừa nhiều loại bệnh.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ sữa chua
Chất béo bão hòa chứa trong các loại sữa chua giúp tăng lượng cholesterol HDL – loại cholesterol có lợi và giảm thiểu nống độ cholesterol là tiên lượng xấu cho cơ thể. Hơn nữa, trong sữa chua cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng duy trì huyết áp ở mức ổn định đồng thời giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các căn bệnh về tim.
Vóc dáng xinh, làn da trắng hồng
Nguồn protetin dồi dào chứa trong sữa chua giúp hạn chế cảm giác thèm ăn nhờ sản sinh ra hormone bảo hiệu cảm giác no. Protein lại giúp hỗ trợ đắc lực cho quá trình trao đổi chất được tối ưu, từ đó cơ thể tự cần bằng được lượng calo tiêu thụ mang lại lợi ích vượt trội cho việc kiểm soát cân nặng. Không chỉ thể, vitamin C có chứa trong sữa chua giúp đẹp da, làn da được bổ sung dưỡng chất từ sâu bên trong, săn chắc, sáng khỏe rạng ngời.

Ăn sữa chua sao cho đúng cách để khỏe đẹp mỗi ngày
Muốn khi tiêu dùng các loại sữa chua có thể phát huy tối đa tác dụng, bỏ túi ngay những lưu ý nhỏ sau đây:
- Thời điểm vàng nên sử dụng món ngon này là sau khi ăn khoảng 1 tiếng
- Hạn chế sử dụng khi đói vì hàm lượng lớn men lactic chứa trong sữa chua sẽ phá huy acid trong da dạy bạn dần dần
- Dùng hết ngay sau lần đầu tiên mở nắp để tránh sự biến đổi chất dinh dưỡng ban đầu do tác động từ môi trường xung quanh
- Hương vị sữa chua sẽ thơm ngon hơn khi ăn ngay tại nhiệt độ thường. Tuy nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tùy theo nhu sử dụng mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nhé.
Ngoài ra, muốn sử dụng thoải mái và tiết kiệm chi phí hơn chúng ta có thể tự làm sữa chua tại nhà bởi cách làm và nguyên liệu cũng khá đơn giản.
Xem thêm: Máy chiết rót sữa
Top 6 siêu phẩm sữa chua chiếm trọn niềm tin người tiêu dùng Việt
Sữa chua Vinamilk lên men tự nhiên
Vinamilk là một trong những thương hiệu đình đám tại Việt Nam và chiếm cơn bão viral yêu thích trong suốt những năm gần đây. Nổi tiếng trong cung cấp các sản phẩn từ sữa như sữa tươi, sữa chua, sữa non, sữa bột,.. nhờ chất lượng vượt trội. Sử dụng công nghệ lên men chuẩn Châu Âu cùng những nguyên liệu truyền thống, dòng sữa chua tại Vinamilk mang hương vị chua nhẹ, thơm ngon sánh quyện vào vị giác. Cùng với đó là vô số lợi ích nổi bật cho đường ruột nhờ dùng chủng men thuần Bulgaricus và hàng triệu men vi sinh hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Sữa chua TH True Milk thơm ngon từng giọt
Nhắc đến TH True Milk là nhắc đến thương hiệu của những giải thường danh giá. TH không chỉ chú trọng vào chất lượng cốt lõi của từng dòng sản phẩm mà còn cực kỳ lưu tâm việc phát triển đa dạng chúng. Sữa chua tại TH True Milk được sản xuất nhờ công nghệ quản lý đàn Aifarm độc lạ hàng đầu thể giới với dây chuyền hiện đại khép kín. Mọi khâu trong quá trình tạo ra thành phẩm đều cực kỳ nghiêm ngặt. Nhờ đó sữa chua TH luôn giữ được hương vị và mùi thơm của sữa bò tự nhiên đồng thời đạt chuẩn những tiêu chí về an toàn thực phẩm.

Sữa chua Ba Vì với hương vị đặc trưng
Dựa trên phương châm tạo ra các sản phẩm dinh dưỡng đi cùng triết lý tôn trọng đồng thời gìn giữ những gì mẹ thiên nhiên đã ban tặng cho con người, sữa chua Ba Vì được lên men hoàn toàn tự nhiên và đảm bảo điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt. Sữa chua được tạo ra với độ pH khá cân bằng, vừa phải và sát với pH của dịch dạ dày, điều này vô cùng có lợi cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng cũng như hỗ trợ tốt quá trình tiêu hóa của cơ thể.

Sữa chua Dalat Milk – sản phẩm từ bò sữa sạch
Nhắc đến top những thương hiệu sữa chua phổ biến và ngon nhất hiện nay, chắn chắn không thể thiếu cái tên Dalat Milk. Sản phẩm được chế biến từ dòng sữa tươi nguyên chất nhất tại cao nguyên rộng hàng nghìn HA của tỉnh Lâm Đồng. Hương vị thơm ngon lại sánh mịn cùng mùi thơm hấp dẫn nhẹ nhàng, là những điều sữa chua Dalat Milk khiến người tiêu dùng ấn tượng.

Sữa chua cô gái Hà Lan – niềm yêu thích của các bạn nhỏ
Là một thương hiệu sữa đầu đời tại Việt Nam, Dutch Lady đã không ngững nỗ lực và phát triển để đem đến trải nghiệm tốt nhất cho quý khách hàng thông qua các dòng sản phẩm. Sữa chua cô gái Hà Lan không chỉ được lên men với màu sắc ngả trắng, cùng độ sánh đặc hòa quyện đẹp mắt mà còn kích thích và hấp dẫn vị giác ngay lần thử đầu tiên. Đây còn là loại sữa chua tuổi thơ, thương hiệu gắn liền với hành trình phát triển của nhiều em nhỏ.

Sữa chua Nutifood là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe
Nutifood đang ngày một khẳng định vị thể của mình trên hành trình chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe từ sâu bên trong. Lợi ích vượt trội của nutifood giúp tiêu hóa cực tốt và phù hợp cho trẻ ở mọi thể trạng khác nhau nhờ công nghệ lên men tự nhiên từ chủng Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. Hơn nữa, sữa chua Nutifood cung cấp hàm lượng vitamin cùng dinh dưỡng lớn giúp trẻ tăng cân, tăng chiều cao và phát triển trí tuệ.
Bên cạnh các loại sữa chua mà chúng tôi vừa giới thiệu bên trên, còn nhiều thương hiệu khác không kém phần chất lượng, bạn có thể tham khảo như: Wel Yo, LiF, Emmi, sữa chua Hy Lạp Zeus Greek, Sữa chua YoMost,….

Sử dụng quá nhiều sữa chua có gây hại không?
Sữa chua mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng bạn chỉ nên tiêu dùng với hàm lượng vừa đủ được khuyến cáo là tối đa 2 hộp sữa chua vào đúng thời điểm. Tránh ăn quá nhiều, lạm dụng vì sẽ gây nhiều tác hại khó ngờ đấy:
- Gây trình trạng đau bụng, ợ hơi, buồn nôn và không tốt cho dạ dạy – hậu quả ngược khó tiêu
- Nguy cơ thừa cân nếu lạm dụng quá nhiều sữa chua có đường. Lâu dần có thể bị béo phí.
- Ảnh hưởng đến men răng do chứa nhiều Axit lactic trong sữa chua.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về các loại sữa chua – loại thực phẩm dinh dưỡng thơm ngon, bổ dưỡng và lựa chọn được sản phẩm chân ái cho gia đình mình. Đừng ngần ngại để lại bình luận nếu có bất cứ thắc mắc gì nhé. Công Nghệ Tân Phú luôn đồng hành cùng bạn !