Phân loại máy làm đá

Biết cách phân loại máy làm đá sẽ giúp khách hàng chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu kinh doanh và ngân sách của mình. Với nhiều loại máy sản xuất đá khác nhau, từ máy mini cho quán cà phê đến máy công nghiệp cho các nhà hàng lớn, hiểu rõ từng loại sẽ giúp tối ưu hoá hiệu quả sử dụng và chi phí. Để hiểu rõ hơn, mời bạn đọc cùng Công Nghệ Tân Phú theo dõi thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây

Phân loại máy làm đá chi tiết 2024

Máy sản xuất đá viên

Máy sản xuất đá viên sạch là một trong những giải pháp đa dạng và linh hoạt, có khả năng sản xuất đá từ 25kg đến 2 tấn mỗi ngày. Loại máy này trở thành một trong những sản phẩm sản xuất đá được ưa chuộng nhất, do phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau như gia đình, nhà hàng, khách sạn, quán trà sữa, máy làm đá cho quán cà phê và các điểm bán đá khác. Sản lượng của máy có thể điều chỉnh tùy thuộc vào nhu cầu tiêu thụ của khách hàng.

Sản phẩm đá viên được đa dạng hoá về kích thước, đảm bảo chất lượng tinh khiết và trong suốt. Hiệu suất sản xuất luôn đạt từ 80% đến 100%, giúp người dùng tiết kiệm tối đa chi phí và có nguồn cung đá sạch uy tín. Máy đá viên có thể chia thành 3 loại là máy mini, máy loại vừa và máy công nghiệp. 

Máy sản xuất đá bào

Đá bào có đặc tính mịn và nhuyễn. Đây là nguồn tài nguyên linh hoạt và đa dạng, phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh khác nhau như trưng bày cá tươi, hải sản tươi sống và các loại thức uống như sinh tố và nước ép. 

Việc lựa chọn thiết bị phù hợp được xác định bởi kích thước và hình dạng của đá bào, cũng như nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp. Có sự đa dạng trong công suất của các thiết bị sản xuất đá, từ nhỏ đến lớn, để đáp ứng mọi yêu cầu cụ thể. 

Đá bào rất được ưa chuộng bởi giới trẻ

Máy làm đá vảy

Đá vảy với đặc điểm là các phiến đá mỏng và khô, có độ dày khoảng 2mm và chiều dài từ 12mm đến 16mm, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

• Bảo quản thực phẩm: Đá vảy giúp ngăn chặn sự mất nước và bay hơi các chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt hữu ích trong ngành công nghiệp chế biến thuỷ hải sản. 
• Công nghiệp hoá học: Đá vảy được sử dụng để làm mát trong các phản ứng sinh nhiệt và cung cấp nhiệt độ lạnh ngay lập tức cho các quy trình chưng cất trong hoá học và sản xuất dược phẩm. 

Máy sản xuất đá bông tuyết

Ngoài công dụng phổ biến như làm mát và pha chế đồ uống, đá tuyết còn mang lại sự đặc biệt mà các loại đá lạnh khác khó sánh kịp. Đặc tính này khiến đá tuyết trở thành lựa chọn ưu tiên trong các quán rượu và cà phê lớn. Đá tuyết không chỉ làm mát mà còn biến các loại sinh tố trái cây thành dạng băng tuyết, giúp cải thiện sức khỏe cho người uống. 

Máy làm đá bông tuyết phù hợp cho mô hình kinh doanh quán bar, pub,…

Máy sản xuất đá ống

Máy làm đá ống tạo ra đá viên hình ống dài, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Đặc biệt, loại đá này thường được sử dụng để bảo quản hải sản tươi sống trong thời gian dài, cũng như trong pha chế đồ uống như cocktail, mocktail, phục vụ bia, rượu mạnh và các loại nước giải khát khác. 

Máy sản xuất đá ống giúp tạo ra viên đá có hình dài

Tiêu chí phân loại máy sản xuất đá 

Để phân loại máy làm đá, người ta dựa vào 5 tiêu chí dưới đây:

Một, Theo công suất: 

• Máy sản xuất đá viên mini: Thiết kế nhỏ gọn, có sản lượng từ 25-60kg đá mỗi ngày. Do đó, sản phẩm phù hợp cho gia đình, quán cà phê, nhà hàng với nhu cầu đá viên nhỏ. 
• Thiết bị làm đá viên vừa: Kích thước trung bình, cung cấp từ 50 – 150kg đá mỗi ngày. Do đó, sản phẩm rất lý tưởng cho các quán ăn, quán bar, gia đình có nhu cầu sử dụng đá viên vừa phải. 
• Máy sản xuất đá công nghiệp: Với công suất lớn từ 150 – 2 tấn đá mỗi ngày, sản phẩm thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp, các cơ sở kinh doanh đá sạch có nhu cầu vô cùng lớn. 

Hai, theo hình dạng viên đá:

• Máy cung cấp đá viên dạng vuông
• Sản phẩm làm đá viên hình chữ nhật
• Máy sản xuất đá viên bi

Ba, theo công nghệ làm đá: 

• Máy làm lạnh trực tiếp: Cho đá sạch và nhanh chóng.
• Máy làm lạnh gián tiếp: Thích hợp cho sản xuất công nghiệp.

Bốn, theo thiết kế: 

• Đứng: Tiết kiệm không gian và dễ di chuyển.
• Nằm: Phù hợp cho sản xuất công nghiệp có quy mô lớn. 

Năm, theo năng suất:

• Sản phẩm làm đá thông thường: Dành cho nhu cầu sử dụng ít.
• Máy làm đá viên to: Đáp ứng nhu cầu lớn hơn.
• Máy sản xuất đá xay: Sử dụng trong quán bar, cửa hàng thức uống.

Tiêu chí phân loại máy làm đá mới nhất 2024

Kinh nghiệm xác định loại máy phù hợp với từng mô hình kinh doanh

Sau khi phân loại dòng máy làm đá viên sạch công nghiệp, những kinh nghiệm dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mô hình kinh doanh của mình:

• Đối với chủ cửa hàng nhà hàng, khách sạn, căng tin, khu resort, hoặc trường học: Đây là những mô hình kinh doanh cần nguồn đá sạch và ổn định. Vậy nên, máy làm đá viên công nghiệp sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Hoặc, nếu muốn tiết kiệm không gian và tối ưu hoá quá trình làm đá, bạn có thể xem xét máy sản xuất đá ống. 
• Đối với chủ cửa hàng bingsu: Mô hình kinh doanh này đòi hỏi trưng bày hải sản tươi mát hoặc phục vụ các món kem tuyết độc đáo. Do đó, máy làm đá bào sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.
• Đối với chủ quán bar: Mô hình kinh doanh quán bar cần tạo điểm nhấn cho đồ uống. Do đó, sản phẩm máy sản xuất đá bông tuyết sẽ giúp tạo ra những viên đá đẹp mắt, tạo sự độc đáo và thú vị cho thức uống.
• Đối với các ngành công nghiệp hoá học: Vì đặc thù riêng của ngành nên bạn cần tìm loại đá lâu tan, chất lượng đá tốt để bảo quản thực phẩm. Do đó, đá vảy và sản phẩm làm đá vảy chắc chắn sẽ là sự lựa chọn phù hợp. 

Quán bar, pub,… nên ưu tiên dùng máy sản xuất đá bông tuyết

Lưu ý khi chọn mua máy sản xuất đá uống

Khi mua máy sản xuất đá bi, ngoài việc chú ý biết cách phân loại các dòng máy làm đá, người mua còn cần xem xét đến những yếu tố quan trọng sau:

• Công suất phù hợp: Đảm bảo máy đáp ứng được nhu cầu sử dụng của người mua mỗi ngày mà không gây ra tình trạng quá tải hoặc lãng phí. 
• Kích thước và kiểu dáng: Chọn máy có kích thước phù hợp với không gian bếp, kiểu dáng hài hoà với nội thất, sở thích cá nhân. 
• Hình dạng đá: Xác định loại hình dạng đá mà bạn mong muốn sản xuất (đá viên, đá vảy, đá bi, đá bông tuyết,…) để chọn máy phù hợp. 
• Công nghệ sử dụng: Lựa chọn công nghệ làm đá phù hợp với mục đích sử dụng và đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định. 
• Phân tích giá cả: So sánh giá cả và chất lượng sản phẩm từ các đơn vị phân phối để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý nhất. 

Trên đây là toàn bộ những thông tin hữu ích giúp bạn đọc dễ dàng phân loại. Nếu Quý Khách hàng có nhu cầu mua loại máy này, vui lòng liên hệ cho Công Nghệ Tân Phú theo hotline 02436617452 để được hỗ trợ tư vấn và báo giá chi tiết nhất!