Máy Nhũ Hóa Thực Phẩm

Quá trình nhũ hóa là một phần không thể thiếu trong việc chế biến các sản phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm cuối cùng. Việc sở hữu máy nhũ hóa thực phẩm Tân Phú là một bước đi thông minh để đẩy mạnh năng suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Hãy cùng khám phá những điểm đặc biệt và lợi ích mà máy mang lại.

Tìm hiểu tiêu chuẩn kỹ thuật máy nhũ hóa thực phẩm

Đây là dòng máy khuấy trộn thực phẩm có năng suất trộn nhanh về đều nhờ động cơ vận hành trơn tru. Các tiêu chuẩn kỹ thuật của máy cụ thể như sau:

• Thể tích khuấy dung dịch: 50 lít – 100 lít
• Cánh khuấy nguyên liệu: Gắn liền với trục khuấy
• Hệ thống gia nhiệt: Sử dụng điện
• Hệ thống điều khiển: Bảng điều khiển biến tần
• Công suất: Dao động từ 0.25HP đến 50HP
• Tốc độ quay: Trung bình từ 0 đến 6000 vòng/phút.

Thiết bị khuấy trộn thực phẩm thương hiệu Tân Phú

Cấu tạo đặc trưng của máy đồng hóa nhũ hóa thực phẩm

Không chỉ có kiểu dáng bắt mắt, ấn tượng mà máy còn có đặc điểm cấu tạo 3 trục đơn giản mang lại những mẻ nhũ đạt yêu cầu.

Bộ phận bồn khuấy (bồn nhũ hóa) 3 lớp

Bồn khuấy có thiết kế 3 lớp giúp gia nhiệt và làm nguội tự động. Bộ phận này có chức năng khuấy trộn và đảo đều nguyên liệu, đồng thời có công dụng khuấy trộn sản phẩm. Bồn có dạng hình trụ, được cuốn và đánh bóng công nghệ CNC chính xác giúp cho thiết bị luôn sáng bóng và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Bộ phận cánh khuấy và cánh vét gia tốc mạnh

Bộ ba cánh khuấy, cánh vét và cánh nhũ nằm bên trong bồn khuấy. Cánh khuấy được thiết kế đảm nhận nhiệm vụ khuấy, trộn, nghiền cắt và đảo đều các hạt phân tử trong hỗn hợp. Cánh vét có chức năng làm sạch thành bồn, ngăn nguyên liệu không bị dính vào bề mặt bồn. Còn cánh nhũ được thiết kế chuyên dụng kết hợp với motor nhũ tốc độ cao 2800 vòng/phút. Từ đó giúp tối ưu quá trình nhũ khuấy và tạo ra sản phẩm nhũ tương đạt chất lượng.

Bộ phận gia nhiệt 2 cơ chế linh hoạt

Máy nhũ hóa thực phẩm 100 Lít của chúng tôi được trang bị hai cơ chế gia nhiệt linh hoạt: gia nhiệt bằng nước và gia nhiệt bằng dầu.

• Gia nhiệt bằng nước: Sử dụng nước sinh hoạt thông thường hoặc nước sản xuất đều phù hợp. Nhiệt độ tối đa khi sử dụng phương pháp này là 100 độ C, đảm bảo an toàn và tiện lợi cho hầu hết quy trình sản xuất thực phẩm.
• Gia nhiệt bằng dầu: Cần sử dụng dầu gia nhiệt chuyên dụng, chúng tôi sẽ cung cấp miễn phí khi mua hàng. Phương pháp này cho phép đạt nhiệt độ lên đến 300 độ C, gấp 3 lần so với gia nhiệt bằng nước. Đáp ứng nhu cầu gia nhiệt cao hơn cho những thực phẩm đòi hỏi quy trình phức tạp.

Thiết bị hút chân không hiện đại

Thiết bị này được trang bị bên trong bồn nhũ bao gồm 2 thành phần chính: Motor bơm và đồng hồ chân không. Chức năng của thiết bị này đó là giảm hiện tượng oxy hóa trong sản phẩm và làm giảm thời gian khuấy trộn trong môi trường chân không. Từ đó giúp quá trình bảo quản sản phẩm tốt hơn và tăng hiệu suất sản xuất.

Bảng điều khiển điện tử tự động

Được xem là “bộ não” của máy nhũ hóa thực phẩm, bảng điều khiển giúp điều chỉnh tốc độ vòng quay, tốc độ nhũ và nhiệt độ lớp gia nhiệt một cách dễ dàng và chính xác. Tất cả linh kiện bên trong bảng điều khiển như biến tần, công tắc báo điện, công tắc hành trình,… đều được nhập khẩu chính hãng từ Đài Loan, Đức và châu Âu, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.

Cấu tạo từ chất liệu inox 304 không hoen gỉ

Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu trong máy nhũ hóa thực phẩm đều được làm từ thép không gỉ inox SUS 304. Vật liệu này có những ưu điểm nổi bật sau đây:

• Khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ giúp bảo vệ bộ phận khỏi sự hỏng hóc do tác động của hóa chất trong quá trình sử dụng.
• Inox SUS 304 có khả năng chống nhiễm khuẩn, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của BYT.

Máy có chất liệu được làm từ thép không gỉ SUS 304

Ứng dụng máy khuấy trộn thực phẩm trong sản xuất

Máy nhũ có ứng dụng rộng rãi và phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm:

• Đánh trứng, kem và các hỗn hợp sữa kem để tạo ra sản phẩm như bánh kem hoặc các loại kem đóng hộp.
• Chế biến sản phẩm chất lỏng dinh dưỡng từ trái cây, rau củ.
• Chế biến sản phẩm từ thịt như xúc xích, pate, sốt.
• Chế biến thức ăn cho trẻ em, bánh kẹo, socola.

Máy nhũ hóa Tân Phú chất lượng cao, bảo hành lâu dài

Bạn đang tìm kiếm nơi bán thiết bị nhũ chất lượng cho quy trình sản xuất của mình? Sản phẩm thương hiệu Tân Phú là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn. Chúng tôi luôn dẫn đầu thị trường với chất lượng sản phẩm đạt chuẩn quốc tế cùng chính sách bảo hành lâu dài.

Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mới 100% mà còn mang đến trải nghiệm mua sắm tuyệt vời. Chúng tôi hỗ trợ giao hàng miễn phí khu vực nội thành Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM. Ở các tỉnh thành khác, chúng tôi sẽ áp dụng chính sách ưu đãi riêng.

Đội ngũ kỹ sư của Tân Phú là những chuyên gia trong lĩnh vực công nghiệp hỗ trợ 100% khách hàng trong quy trình lắp đặt và bảo dưỡng. Mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm trọn vẹn nhất.

Bên cạnh máy nhũ hóa thực phẩm thì công ty chúng tôi còn cung cấp máy nhũ hóa mỹ phẩm, máy đồng hóa nhũ tương, máy đồng hóa phòng thí nghiệm,… với giá tốt nhất thị trường. Liên hệ ngay để được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!

• CÔNG TY CP THƯƠNG MẠI CHẾ TẠO & CGCN TÂN PHÚ
• Địa chỉ: Số 72 ngõ 521 đường Trương Định – P.Tân Mai – Q.Hoàng Mai – TP.Hà Nội
• Hotline: 09444 688 10
• Email: Tanphu8083@gmail.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/congnghetanphu