Máy đồng hóa làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng như sữa tươi, sữa đậu nành, nước hoa quả, các loại nước giải khát, dầu ăn,..(làm cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ) nhằm tăng độ mịn của sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân lớp, lắng cặn.
Nguyên lý làm việc của thiết bị máy đồng hóa áp 40 này đó chính là dúng áp lực cao và đầy trực tiếp sản phẩm qua khe hở nhỏ. Có chênh lệch áp suất định mức giữa đầu vào và đầu ra. Và khi thay đổi đột ngột áp suất và lập tức tăng tốc độ làm cho sản phẩm nhỏ bị tơi ra.
Nguồn chính: https://congnghetanphu.com/may-dong-hoa-thuc-pham/
Chưa có đánh giá nào.