Máy sấy thịt bò khô công nghiệp

Giới thiệu về Máy sấy thịt công nghiệp

Bạn đang có nhu cầu mua máy sấy thịt công nghiệp, tủ sấy thịt bò khô cho gia đình, loại máy lớn, mini nhưng đang phân vân không biết nên chọn loại nào phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như ngân sách của mình? Đừng lo lắng, trong bài viết này, Công Nghệ Tân Phú sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc mà bạn đang gặp phải.

Máy sấy thịt bò khô là gì?

Máy sấy bò khô là mẫu tủ sấy thịt công nghiệp sử dụng công nghệ sấy để khử nước làm khô các loại thịt bò, thịt trâu, thịt lợn thay thế cho các phương pháp sấy khô truyền thống.

Ngoài sấy thịt, máy cũng có thể sấy khô được nhiều loại thực phẩm, trái cây, dược liệu, cá khô,…

Những ưu điểm khi sử dụng máy sấy thịt bò khô

• Các phương pháp phơi thịt bò truyền thống thường phải chịu ảnh hưởng của thời tiết, ô nhiễm bụi bẩn, côn trùng và sự xâm hại của ruồi bị, gây ảnh hưởng đến chất lượng của bò khô. Đặc biệt là khi phơi bò giữa trời nắng mà bất ngờ gặp mưa, có thể làm hỏng bò, khiến cho chất lượng giảm sút. Ngược lại, việc sử dụng máy sấy bò sẽ không lo ngại về những vấn đề này.
• Chất lượng sản phẩm giữ được nguyên hương vị, mùi thơm và chất dinh dưỡng có trong thịt. Đặc biệt, chúng có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị phân hủy do quá trình oxi hoá.
• Khi sử dụng máy sấy bò, bạn có thể hoàn toàn yên tâm và chủ động hơn trong việc chế biến sản xuất, không phải phụ thuộc vào thời gian và điều kiện thời tiết bên ngoài.
• Kiểm soát chất lượng thành phẩm là điểm mạnh của các dòng máy sấy bò khô, bạn có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy để đảm bảo thịt sau khi sấy đạt đúng chất lượng yêu cầu.
• Tủ sấy bò khô có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với mọi không gian sản xuất và chế biến. Đặc biệt, nó rất dễ dàng lắp đặt và vận chuyển. Máy sử dụng nguồn điện dân dụng 220V (380V đối với dòng máy sấy có công suất trên 150kg), chỉ cần cắm điện là có thể hoạt động.
• Các dòng máy sấy thị được làm từ chất liệu inox 304 chất lượng cao, thiết kế các khay sấy có thể tháo lắp và vệ sinh dễ dàng.
• Bên cạnh sấy thịt, các dòng máy sấy cũng có thể được sử dụng để sấy các loại hoa quả, nông sản, hải sản… đáp ứng nhu cầu đa dạng của các gia đình, đơn vị sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Các loại tủ sấy thịt công nghiệp phổ biến hiện nay

Hiện nay, máy sấy khô thịt công nghiệp trên thị trường được chia làm 2 loại chính gồm: tủ sấy tĩnh và tủ sấy xoay. Cụ thể:

• Tủ sấy xoay thực phẩm:  Đây là dòng tủ sấy có giàn để khay được gắn với trục bên trong buồng sấy. Khi tủ hoạt động, cả giàn để khay sẽ xoay tròn, giúp các khay sấy tiếp xúc đều với nhiệt. Khay sấy là khay tròn, có đường kính 60 hoặc 90cm tuỳ vào lựa chọn của khách hàng.
• Tủ sấy công nghiệp tĩnh: Khay sấy chỉ được đặt cố định lên các rãnh để khay trên thành tủ và cố định một chỗ suốt quá trình sấy.

Tủ sấy xoay công nghiệp giúp thực phẩm khô đều hơn trên tất cả các khay sấy

Quy trình sử dụng máy sấy thịt bò khô công nghiệp đơn giản

Để sử dụng tủ sấy thịt công nghiệp không hề khó, bạn chỉ cần thực hiện các bước sau đây:

• Bước 1: Kiểm tra kỹ hệ thống điện để đảm bảo an toàn trước khi sử dụng.
• Bước 2: Khi xếp thịt lên khay sấy, nếu sấy thịt tươi hoàn toàn bạn không nên xếp chồng sản phẩm lên nhau mà chỉ rải một lượt trên bề mặt khay để thịt khô nhanh và dễ thoát hơi nước hơn. Tuy nhiên, nếu sấy thịt bò xé sợi, bạn có thể để nhiều sản phẩm hơn trên khay.
• Bước 3: Xếp các khay sấy đã chuẩn bị vào bên trong buồng sấy.
• Bước 4: Bật nguồn công tắc trên bảng điều khiển để bắt đầu hoạt động máy. Để cài đặt thời gian, nếu sấy thịt tươi hãy chọn 10 tiếng, còn nếu sấy thịt bò khô xé sợi đã được xào qua gia vị thì cài 4-5 tiếng. Đặt nhiệt độ ở mức 70 độ C.
• Nếu bạn sử dụng tủ sấy xoay, hãy bật công tắc xoay để giàn khay bắt đầu quay tròn. Còn đối với tủ sấy tĩnh sẽ không có công tắc này. Khi hết giờ, chuông báo trên bảng điều khiển sẽ kêu và tủ sẽ tự động ngắt.
• Bước 5: Kiểm tra xem sản phẩm đã đạt yêu cầu chưa. Sau đó, tiến hành vệ sinh máy sấy thịt và khay sấy để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các lần sấy tiếp theo. Khay sấy cần được vệ sinh sạch sẽ bên ngoài, dùng khăn ẩm lau bên trong và vệ sinh kỹ dưới sàn tủ, vì thịt tươi sống có thể nhỏ nước xuống bên dưới.

Tiêu chí chọn mua máy sấy thịt, lò sấy khô bò, khô gà

Để chọn được tủ sấy thịt bò khô phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn có thể nhờ sự tư vấn từ các đơn vị bán thiết bị sấy nông sản. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các tiêu chí dưới đây để đưa ra lựa chọn đúng nhất:

1. Công nghệ sấy của máy

Có hai công nghệ chính được sử dụng trên các tủ sấy thịt là sấy nhiệt và công nghệ sấy lạnh. Tuy nhiên, hiện nay công nghệ sấy đối lưu nhiệt nóng đang được ưa chuộng hơn cả.

Các miếng thịt bò, trịt trâu hay thịt lợn sấy bằng công nghệ sấy nhiệt sẽ cho chất lượng tốt hơn, thơm ngon hơn, màu đẹp hơn so với sấy lạnh.

2. Nhiệt độ và độ ẩm khi sấy thịt

Thông thường, có 2 phương pháp sấy thịt phổ biến, mỗi phương pháp tương ứng với từng loại sấy cùng nhiệt độ sấy thích hợp:

• Sấy khô thịt: Trước khi cho vào lò sấy, bạn cần làm chín thịt. Sau khi sấy khô, thịt có thể ăn ngay. Máy sấy với nhiệt độ từ 30°C – 95°C là phù hợp cho phương pháp này.
• Sấy khô kết hợp sấy chính thịt: Bạn chỉ cần tẩm ướp gia vị cho miếng thịt rồi cho vào má để sấy khô và chín cùng lúc. Máy sấy với nhiệt độ từ 35°C – 180°C là lý tưởng cho phương pháp này.

3. Thời gian cần thiết cho quá trình sấy

Ngoài yếu tố nhiệt độ, thời gian sấy thịt cũng là yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét khi chọn mua máy.

Máy sấy thịt được thiết kế để người dùng có thể cài đặt thời gian sấy sao cho phù hợp nhất với sản phẩm. Tuy nhiên, mỗi máy sẽ có một giới hạn thời gian hoạt động liên tục. Khi thời gian đạt đến mức này, máy cần được nghỉ ngơi trước khi hoạt động trở lại. Nếu để máy vận hành liên tục sẽ làm giảm đáng kể tuổi thọ và dễ phát sinh hư hỏng trong quá trình sử dụng.

Khi mua máy sấy thịt, nên chọn các loại máy có thời gian hoạt động liên tục lớn hơn thời gian sấy thịt bạn cần

4. Công suất sấy phù hợp

Tùy vào nhu cầu sấy khô hàng ngày của bạn là bao nhiêu kg thịt, bạn cần lựa chọn loại máy có công suất sấy phù hợp.

• Nếu bạn chỉ sử dụng cho nhu cầu gia đình hoặc hộ kinh doanh chế biến nhỏ thì nên chọn máy sấy thịt mini.
• Nếu bạn là hộ kinh doanh hay xưởng chế biến sản xuất thịt khô khối lượng lớn thì cần sử dụng máy sấy thịt công nghiệp để sấy nhanh hơn.

5. Vật liệu và cấu tạo của máy và khay sấy

Các dòng tủ sấy thịt thường được làm từ chất liệu inox từ khay cho đến vỏ máy. Tuy nhiên, vẫn có một số loại có lớp vỏ bằng thép sơn màu tĩnh điện, nhưng các khay lưới vẫn bằng inox. Cũng có những máu được chế tạo với 2 lớp vỏ cách nhiệt an toàn.

Bạn nên lựa chọn các mẫu tủ sấy có chất liệu toàn bộ bằng inox để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như thuận tiện vệ sinh và gia tăng tuổi thọ của máy.

6. Mua máy từ các nhà cung cấp uy tín và đáng tin cậy

Hiện nay, trên thị trường tràn ngập các cơ sở sản xuất, phối phối máy sấy thịt khiến việc phân biệt hàng giá rẻ và kém chất lượng trở nên cực kỳ khó khăn. Vì vậy, hãy chọn mua máy từ những đơn vị, nhà cung cấp uy tín, có kinh nghiệm và chuyên môn cao để đảm bảo sản phẩm chất lượng và nhận được chế độ bảo hành đầy đủ.

TOP 4 máy sấy thịt, máy sấy khô bò Chất Lượng, Giá rẻ & Bán Chạy Nhất tại Tân Phú năm 2023-2024

1. Máy sấy 6 khay TP-06 – Máy sấy thịt bò khô mini

TP-06 là dòng máy sấy thực phẩm đa năng, được thiết kế để sấy các loại thịt với công suất từ 5-7kg/mẻ. Máy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox, có 6 khay sấy dạng lưới có thể tháo rời, thuận tiện cho việc sấy các tảng thịt lớn.

Thông số kỹ thuật:

• Công nghệ sấy: Sấy nhiệt đối lưu khí nóng
• Công suất: 600W
• Phạm vi nhiệt độ: 30- 90°C
• Thời gian sấy tối đa: 18 giờ
• Chất liệu chế tạo: Inox
• Số khay sấy: 6 khay
• Kích thước khay sấy:240×270mm
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Kích thước (DxRxC): 300x390x240mm
• Bảo hành: 12 tháng

2. Máy sấy 12 khay TP-12 – Máy sấy thịt gia đình

Máy sấy 12 khay TP-12 là thiết bị có khả năng sấy từ 12-18kg thịt/mẻ, đáp ứng nhu cầu của các hộ gia đình kinh doanh sản xuất khô bò, khô gà quy mô nhỏ và lẻ. Với phạm vi nhiệt độ sấy từ 30-150°C máy không chỉ sử dụng để sấy thịt khô mà còn có thể dùng làm tủ sấy lạp xưởng, sấy khô và sấy dẻo các loại trái cây, hải sản, và các nguyên liệu thực phẩm khác.

TP-12 phù hợp cho các nhu cầu sử dụng đa dạng

Thông số kỹ thuật:

• Công nghệ sấy: Sấy nhiệt
• Công suất sấy: 1000W
• Phạm vi nhiệt độ sấy: 30- 90°C
• Thời gian sấy tối đa: 15h
• Khối lượng thịt sấy: 12-18kg/mẻ
• Số khay sấy: 12 khay,
• kích thước : 370×380mm
• Chất liệu chế tạo: Inox 304
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Kích thước máy (DxRxC) : 550 x 470 x 913cm
• Bảo hành: 12 tháng

3. Tủ sấy bò khô công nghiệp TP-021

Tủ sấy thịt TP-021 là sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp với dải nhiệt sấy rộng từ 3–150 độ C. Máy được trang bị 16 khay sấy, cho công suất sấy đạt từ 20-30 kg thịt/lần sấy. Các khay trong buồng sấy được thiết kế để tự động xoay đảo chiều, giúp thực phẩm khô đều và nhanh chóng. Đặc biệt, LT-021 có thể sấy chín thịt mà không cần qua công đoạn làm chín trước, chỉ cần tẩm ướp gia vị và đưa vào sấy.

Thông số kỹ thuật:

• Công nghệ sấy: Sấy nhiệt đối lưu khí nóng
• Phạm vi nhiệt độ sấy: 30 –  150°C
• Thời gian sấy tối đa: 36h
• Số khay sấy: 16 khay, kích thước 400×500mm
• Chất liệu chế tạo: Inox 304
• Điều khiển: Tự động
• Điện năng tiêu thụ: 6 Kw/h
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Kích thước máy: 550x 470x 913mm (DxRxC)
• Bảo hành: 12 tháng

4. Máy sấy khô thực phẩm TP-120 – Máy sấy thịt công nghiệp sấy khô bò, thịt heo

TP-120 được có công suất sấy lên đến 120kg thịt trên mỗi lần sấy , và cửa được trang bị tấm cường lực trong suốt, giúp người dùng quan sát dễ dàng tình trạng sấy của thực phẩm bên trong buồng.

Điểm nổi bật của mẫu máy này là thiết kế với 3 buồng sấy độc lập, cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy riêng biệt cho từng buồng. Bạn có thể xử lý đồng thời 3 sản phẩm khác nhau mà không cần phải lo sẽ bị lẫn mùi vị.  Nếu không cần sấy hết các buồng, bạn có thể tắt các buồng không sử dụng để tiết kiệm điện năng.

Thông số kỹ thuật:

• Công nghệ sấy: Sấy nhiệt đối lưu khí nóng
• Khối lượng thịt sấy: 80-120 kg/lần
• Phạm vi nhiệt độ sấy: 30 – 150 độ C
• Thời gian sấy tối đa: 24h
• Số khay sấy: 60 khay vuông, kích thước 400x 400mm
• Chất liệu chế tạo: Inox 304
• Điện năng tiêu thụ: 12 Kw/h
• Nguồn điện: 220V/50Hz
• Kích thước máy (DxRxC): 1450x 610x 910mm
• Bảo hành: 18 tháng

Mua máy sấy thịt bò khô, lò sấy thịt công nghiệp uy tín, chất lượng ở đâu?

Công nghệ Tân Phú là công ty chuyên sản xuất và gia công các loại máy sấy thịt bò công nghiệp, trang bị đầy đủ các công nghệ sấy hiện đại, tiên tiến nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín đã được khẳng định trong ngành, chúng tôi cam kết đem đến những sản phẩm tủ sấy với mức giá cạnh tranh nhất và đảm bảo về chất lượng. Ngoài những mẫu máy được sản xuất sẵn, chúng tôi còn cung cấp  dịch vụ tư vấn và thiết kế các hệ thống sấy cá nhân hóa để đáp ứng nhu cầu cụ thể của từng khách hàng.

Khi đến với Tân phú, bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ mà chúng tôi mang lại

Lý do nên mua máy sấy thịt, lò sấy khô bò tại Tân Phú

• Giá cả cạnh tranh và hợp lý nhất trên thị trường
• Đa dạng mẫu mã, chủng loại tủ sấy thịt, giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
• Máy mới 100%, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất xưởng, đảm bảo chất lượng và độ tin cậy cao.
• Đảm bảo máy chạy ổn định, bền bỉ và không gặp phải các lỗi lặt vặt.
• Đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm, hỗ trợ chính xác, giúp bạn tránh trường hợp mua sản phẩm không phù hợp.
• Khách hàng có thể xem và thử máy trước khi mua, hỗ trợ giao hàng tận nơi và kiểm tra máy trước khi thanh toán.
• Chế độ bảo hành dài hạn, từ 12 tháng trở lên giúp khách hàng hoàn toàn an tâm trong quá trình sử dụng.
• Bảo trì trọn đời cho máy, chính sách 1 đổi 1 trong vòng 30 ngày đối với các lỗi do nhà sản xuất như bảng mạch, động cơ.
• Sẵn sàng cung cấp mọi linh kiện tiêu hao và linh kiện sửa chữa thay thế khi cần thiết.

Như vậy, qua bài viết đã giúp quý khách có được cái nhìn chi tiết về dòng máy sấy thịt công nghiệp của Tân Phú rồi đúng không nào? Nếu có nhu cầu mua máy và muốn được báo giá tốt nhất, quý khách đừng ngại gọi đến hotline 0944468810 của chúng tôi theo số để được tư vấn cụ thể về sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình nhé!