Làm thế nào bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả

Máy làm đá viên đã và đang được sử dụng phổ biến tại nhiều cơ sở, đơn vị kinh doanh quy mô lớn, nhỏ. Tuy nhiên, dùng loại máy móc này nhiều liệu doanh nghiệp bạn đã biết cách sử dụng và làm thế nào bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả giúp thiết bị hoạt động bền bỉ, có tuổi thọ dài lâu nhằm tối ưu hóa chi phí chưa? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác.

Tại sao việc bảo quản máy làm đá viên lại là điều cần thiết?

Bất cứ một loại máy móc thiết bị nào nói chung hay máy làm đá viên nói riêng, ban đầu được cấu tạo bởi chất liệu và linh kiện cùng các bộ phận máy dù cao cấp đến đâu thì đều ít nhiều có những thay đổi về công suất, hiệu quả hoạt động theo thời gian và do tác động từ thời tiết…, Đặc biệt là khi bạn sử dụng và bảo quản sai cách.

Chính vì vậy không chỉ cần cẩn thận trong quá trình vận hành. sử dụng máy làm đá, các đơn vị kinh doanh phải hết sức lưu ý trong việc bảo dưỡng máy sao cho phù hợp, kịp thời. Điều này sẽ giúp tỉ lệ phần trăm máy hỏng hóc hay gặp trục trặc do các tác động sẽ được giảm thiểu tối đa, đồng thời công suất được duy trì ở mức ổn định, cũng như nâng cao tuổi thọ máy.

Bạn muốn hiệu suất làm đá viên đạt được 90%-95% , thì cần chú trọng đến việc cải thiện và duy trì bảo dưỡng thiết bị thật tốt. Nếu máy làm đá không được vệ sinh, kiểm tra định kỳ, chắn chắn về dài lâu sẽ phát sinh nhiều hỏng hóc nghiêm trọng dẫn đến việc không thể đáp ứng nhu cầu sản xuất, chất lượng và số lượng đá viên không đạt chuẩn. Không chỉ thể, đây còn là nguyên nhân gây tốn kém chi phí không đáng có cho doanh nghiệp.

Các yếu tố thời tiết có ảnh hưởng như thế nào đến máy làm đá viên?

Bản chất trong cơ chế hoạt động của thiết bị là làm lạnh nước để tạo thành đá viên. Dễ hiểu, sự thay đổi của nhiệt độ lên cao hay xuống thấp – tác động của thời tiết sẽ ảnh khá nhiều đến năng suất làm việc ngay thời điểm đó của máy.

Máy làm đá hoạt động ra sao trong thời tiết oi bức

Mức nhiệt lý tưởng từ môi trường xung quanh là 21°C – 25°C và nước làm đá là 10 độ C. Vì vậy, khi thời tiết nóng bức và nhiệt độ tăng cao lên đến ngoài 30°C sẽ dẫn đến mức sản lượng đá của máy so với thông thường bị giảm sút. Nguyên nhân chính là bởi hệ thống sẽ cần nhiều thời gian hơn để làm lạnh nước, sau đó làm đá từ nước. Điều này đồng nghĩa với việc máy làm đá viên sẽ phải chịu áp lực cao và ảnh hưởng ít nhiều đến hiệu suất làm đá trong điều kiện nhiệt độ tăng.

Trên thực tế, ta có thể nhận thấy do Việt Nam Nằm ở bán cầu Bắc khu vực vòng đai khí hậu nhiệt đới, Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa với các đặc điểm đặc trưng của kiểu khí hậu này. Do vậy, mức nhiệt trung bình vào thời điểm mùa hè sẽ luôn trên 30°C nên công suất thực của máy làm đá viên thường chỉ đạt mức 80-90% so với công suất định mức. Máy làm đá viên Tân Phú ưu việt hơn các loại máy truyền thống khác trên thị trường nhờ hiệu suất vượt trội vẫn đạt mức thực tế trên 90% trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.

Hoạt động của máy làm đá trong điều kiện thời tiết lạnh.

Nhiệt độ giảm xuống trong mùa đông dao động 9-15 độ C sẽ là mức nhiệt giúp máy làm đá hoạt động hiệu quả với công suất cao như mong đợi – đạt 100%. Tuy nhiên tồn tại khó khăn tại các địa điểm có nhiệt độ xuống quá thấp so với mức đạt chuẩn. Nhiều tỉnh vùng núi, hay nơi có tuyệt rơi khiến nguồn nước toàn khu vực bị đóng băng trên diện rộng, đặc biệt nước chảy trong đường ống nước đôi khi không thể lưu thông. 

Cách để bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả

Đá viên có tính ứng dụng cao không chỉ sử dụng để uống mà còn giúp bảo vệ thực phẩm và nhiều lợi ích khác. Chính vì vậy dù mùa đông hay hè thì nhu cầu sử dụng đá vẫn khá lớn. Để máy có thể hoạt động tốt và ổn định, chúng ta cần biết phương pháp làm thế nào  bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả:

1. Luôn kiểm tra và vệ sinh máy thường xuyên

Quá trình vận hành tạo đá viên là việc phối hợp hoạt động các bộ phận với nhau. Vì vậy, khi tiến hành kiểm tra bạn cần xem xét và tránh bỏ qua dù chỉ là thành phần nhỏ. Trong máy làm đá trang bị phần dao inox thực hiện chức năng cắt, lưỡi dao khá sắc và có thể gây nguy hiểm khi chạm vào, bạn cần đặc biệt lưu tâm việc tắt nguồn điện trước khi kiểm tra nhé. Đồng thời, cần sử dụng dung dịch rửa chuyên dụng nhằm diệt hết được các vi khuẩn có tác động tiêu cực tới chất lượng đá viên.

Trong thời gian không sử dụng máy, hãy đảm bảo đã đóng các van cổng để hạn chế tuyệt đối rủi ro do tác động từ môi trường bên ngoài. Việc sử dụng trong một thời gian dài sẽ có những bụi bặm bám trên bề mặt máy. Do vậy, lần tới khi dùng cần vệ sinh kỹ càng theo các bước tiêu chuẩn để đảm bảo tối đa độ tinh khiết của đá viên và sức bền của thiết bị.

2. Chăm sóc và chú ý kỹ càng đường ống dẫn nước

Số lượng và chất lượng đá viên không chỉ vào phụ thuộc vào hiệu quả làm việc của máy móc, mà còn chịu tác động vô cùng lớn từ nguồn cung nước đầu vào. Thời điểm mùa đông khi nhiệt độ xuống mức thấp, nước trong đường ống dẫn rất dễ xảy ra tình trạng đóng băng gây ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất đá viên của doanh nghiệp. Chính vì vậy, cấp thiết bạn sẽ cần quan tâm và dành rất nhiều thời gian để việc lắp đặt chỉnh chu, đúng cách ngay từ ban đầu và giám sát thường xuyên trong quá trình sử dụng.

Cần phân phối nước hợp lý tại các ống dẫn và chắn chắn rằng đã khóa chặt van tất cả các đừng ống dẫn đến máy làm đá. Điều này sẽ hạn chế tình trạng hở van, nhiệt độ xâm nhập khiến nước dễ bị đóng băng. Cùng với đó là lắp đặt và sắp xếp các đường ống vào phía trong nhà đã trang bị hệ thống sưởi tập trung. Những công việc đơn giản trên sẽ giúp nguồn cung nước ổn định lên đên đến 95%, hạn chế tình trạng đóng băng ngay cả khi thời tiết xuống rất thấp.

3. Cách giúp tăng tuổi thọ của máy làm đá

Làm thế nào bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả? Chắc chắn sẽ không thể thiếu tiêu chí thời gian sử dụng hợp lý. Hiệu suất làm đá viên khi nhiệt lên cao hoặc xuống quá thấp, vượt xa mức nhiệt lý tưởng sẽ khiến công suất máy khó đạt 100% như kỳ vọng. Do đó không nên ép máy chạy liên tục đến 24h. Điều này sẽ làm giảm tuổi thọ của máy cũng như linh kiện thiết bị dẫn đến sản lượng sụt giảm.

Hãy để máy vận hành ngắt quãng, có thời gian để động cơ và các bộ phận khác nghỉ ngơi. Một lời khuyên nho nhỏ nhưng sẽ hữu ích cho hoạt động kinh doanh của đơn vị bạn, nên chọn máy làm đá viên có công suất lớn hơn khoảng 15-20% công suất mà bạn mong đợi. 

Tóm lại, để máy làm đá có thể sử dụng lâu dài phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, việc bảo quản máy đúng cách là điều nhất định cần lưu ý. Tân Phú tin rằng thắc mắc làm thế nào bảo vệ máy làm đá mùa đông hiệu quả chắc chắn không còn là vấn đề khó khăn của quý doanh nghiệp sau khi theo dõi bài viết trên. Nếu có thêm bất cứ câu hỏi gì về máy làm đá viên, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được giải đạp miễn phí nhé. Công nghệ Tân Phú – nơi bạn tìm thấy niềm tin và sự hài lòng!