Trà olong - Gói gọn ánh nắng trong viên trà tròn trĩnh và dịu ngọt - Tân Phú 0944 468 810

Trà olong – Gói gọn ánh nắng trong viên trà tròn trĩnh và dịu ngọt

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.

Hương vị trà olong ngọt thanh dễ chịu, kèm thêm chút chát nhẹ nhấn nhá đầu môi khi nhấp từng ngụm trà tươi. Bình yên lắm mỗi khi thưởng trà! Phải chăng do thế, mà người ta ví trà ô long như người tu hành tâm tịnh bất biến.

Nếu bạn bước vào quán trà lần đầu tiên và chưa biết nên chọn loại trà nào thì “trà olong” chắc hẳn sẽ là câu trả lời được nhiều nhân viên gợi ý nhất. Vì sao ư ? Đơn giản vì dễ uống ! Nhưng trong cái dễ uống đó nó lắng đọng vô cùng, không trôi tụt như trà đen – một loại trà cũng rất dễ uống.

Vì là loại trà với hương vị thơm ngon đặc biệt, được nhiều người thưởng trà rất yêu thích. Tuy nhiên, trên thị trường cũng có nhiều loại trà Ô Long mà không phải ai cũng dễ dàng phân biệt được. Vậy nên các bạn có thể trang bị cho mình kiến thức, cách thức phân biệt các loại trà olong thông qua thông tin dưới đây nhé!

Trà oolong là trà gì?

– Hầu hết mọi người thưởng thức trà đều có một định nghĩa về trà khác nhau, tuy nhiên với trà Oolong được nhắc đến là một loại trà cao cấp, có giá thành khá cao trên thị trường. Trà olong có rất nhiều tên gọi khác nhau như wulong trà, black dragon tea…hay người Bắc còn gọi là chè ô long.

– Thật sự nếu gọi đúng phải là “nhóm trà olong” vì trong hệ thống phân chia loại trà theo hình thức oxy hóa lên thì có 5 nhóm là:

  • Nhóm Bạch Trà,
  • Nhóm Lục Trà,
  • Nhóm Hắc Trà,
  • Nhóm Hồng Trà,
  • Nhóm Ô Long Trà. Trong nhóm Ô Long Trà, chúng ta mới phân loại ra nhiều mẫu trà Ô Long khác nhau nhé.

– 1000 năm – Chính là bề dày khoảng thời gian trà Ô Long được phát hiện cho đến nay. Dù được khai sinh từ Trung Quốc, nhưng Đài Loan mới là cái nôi nuôi dưỡng, phát triển trà ô long vượt biên giới, trở thành tượng đài bất diệt trứ danh trong giới trà đạo.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Trong nhóm Ô Long Trà, chúng ta mới phân loại ra nhiều mẫu trà Ô Long khác nhau nhé.

Đặc điểm để nhận biết trà rất dễ:

Hình dạng của những cánh trà đã được sấy vo tròn thành từng viên màu xanh đen, khi pha nước có màu xanh vàng óng, dịu nhẹ và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người thưởng trà. Thông thường, chúng được làm từ cây trà camellia sinensis – một loại thực vật được dùng làm trà xanh và trà đen.

Để có được chất lượng tốt nhất, chúng thường được làm từ những giống trà nhiều phẩm chất, có lá nhỏ và hương thơm đậm đà. Ở các nông trường trồng trà Ô Long, người ta thường rất khắt khe trong việc chọn giống, phân bón, tưới nước, thu hoạch,…

Điều này là do chỉ cần làm sai một bước nhỏ nhất cũng làm ảnh hưởng chất lượng trà Ô Long.

Cách thu hoạch trà như thế nào?

– Ở đây, 1 tôm + 2-3 lá nghĩa là khi thu hoạch lá để làm trà Ô Long, người ta sẽ hái 1 đọt non mới nhú và 2-3 lá liền kề bên dưới của cây trà.

– Hiện nay, hầu hết giống trà Ô Long được trồng ở Việt Nam đều là giống trà Ô Long Cao Sơn của Đài Loan. Đây là giống trà được trồng trên núi cao (800-2.000m) và có chất lượng rất tốt. Vì thế, chúng rất nổi tiếng ở đất nước Đài Loan cũng như trên toàn thế giới.

– Thật ra, Đài Loan có diện tích đất rất hạn chế. Do đó, họ đến Việt Nam để đầu tư vào trà Ô Long và đặc biệt chọn giống Ô Long Cao Sơn. Điều này là bởi giống Cao Sơn hợp với nhu cầu đại trà và có giá trị thương mại cao.

– Trà Ô Long Cao Sơn cần được trồng trên các khu vực núi cao (trên 1000m), khí hậu mát mẻ và thường có sương mù. Vì vậy, các đồi trà Ô Long Cao Sơn ở Việt Nam đều tập trung tại các tỉnh như Bảo Lộc, Lâm Đồng.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Chúng được thu hoạch 1 tôm + 2-3 lá rồi trải qua quá trình sản xuất như phần 3 bài viết.

Còn tùy theo mức độ oxy hóa, mà giống trà oolong Cao Sơn sẽ có tên gọi khác nhau như:

Tên loại trà Ô Long Cao Sơn Mức độ oxy hóa
Trà Ô Long Bao Chủng 10-20%
Trà Ô Long Đông Đỉnh 20-30%
Trà Ô Long Bái Hảo (Bạch Hào, ý chỉ lá trà non, còn lông tơ) 50%
Trà Ô Long Sâm Panh (còn gọi là Đông Phương mỹ nhân) 50-80%

Trà olong có bao nhiêu giá thành khác nhau?

Trên thị trường, người tiêu dùng Việt sử dụng nhiều nhất là trà Ô Long Việt Nam và trà Ô Long Đài Loan. Trà Đài Loan thường có giá cao hơn nhưng trà Việt Nam cũng có phẩm chất rất riêng, chất lượng ngày càng được nâng cao không hề thua kém và được sự tin dùng của người yêu trà.

Giá trà phụ thuộc vào một vài yếu tố chính: phẩm trà (trà búp được đánh giá cao nên giá cao hơn), giống trà (những giống trà đặc biệt hay cần nhiều công chăm sóc thì giá cao hơn, phương pháp chế biến (trà hữu cơ, trà có kỹ thuật chế biến đặc biệt thì giá cao hơn), tuổi trà (trà lâu năm có chất trà cao hơn nên giá cao hơn).

Trà Ô Long Việt Nam có bao nhiêu giống chính?

  • Trà Ô Long Thuần,
  • Trà Ô Long Kim Tuyên,
  • Ô Long Thuý Ngọc,
  • Ô Long Tứ Quý,
  • Thiết Quan m,
  • Milk Oolong (olong sữa) và trong tương lai chắc chắn sẽ có thêm nhiều giống mới bởi sự phát triển của khoa học nông nghiệp.

So với trà xanh, Ô Long có giá cao hơn. Chúng có giá cao hơn là do khoảng thời gian nuôi dưỡng để hái lá trà lâu hơn (khoảng 45-55 ngày), sử dụng phân hữu cơ trong quá trình chăm sóc, quy trình chế biến phức tạp với nhiều công đoạn mới ra một mẻ trà chất lượng (khoảng 48 giờ). Quy trình chế biến cũng tạo cho Ô Long có hương thơm nồng nàn quyến rũ, vị trà ngọt ngào hấp dẫn hơn.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Là một loại giống trà khá dễ chịu có thể thích nghi tốt, nhân giống lại dễ dàng, năng suất chất lượng cao 20% so với những loại trà khác.

Tham khảo thị trường cho thấy giá trà giao động như sau:

– Mức giá từ 100.000 – 300.000 đồng/1 kg: đóng gói hút chân không trà cám, trà cọng, trà thổi, trà già

– Mức giá 480.000 – 800.000 đồng/1 kg: đóng gói hút chân không trà búp, đọt trà Ô Long Việt Nam (các giống lai như Tứ Quý, Thúy Ngọc, Kim Tuyên)

– Mức giá 1.000.000 – 1.400.000 đồng/1 kg: đóng gói hút chân không đọt trà Ô Long thuần (giống Đài Loan)

– Mức giá 2.000.000đ trở lên cho các giống trà đặc biệt (Đông Phương Mỹ Nhân, Thiết Quan m, Hồng Trà Ô Long..), trà nhập từ Đài Loan

– Và các mức giá đa dạng khi thiết kế dưới dạng các sản phẩm bộ quà tặng làm quà biếu sang trọng

Các sản phẩm trà thường đóng gói dưới hình thức bao hút chân không khối lượng 250g, 200g, 100g hoặc đóng dạng hộp và bộ quà tặng . Nhìn chung, giá trà không quá đắt đỏ so với chất lượng mà trà Ô Long mang lại.

Giới thiệu quy trình sản xuất trà olong:

Sản xuất trà Oolong thường có 2 giai đoạn chính đó là:

Giai đoạn trà tươi: Giai đoạn này là quá trình thu hoạch búp trà từ trên đồi cao, tiến hành phơi khô, sấy và lên men cho trà.

Giai đoạn trà khô: Giai đoạn này tiến hành đóng gói hút chân không và xuất ra thị trường.

Chi tiết về các giai đoạn bao gồm:

Nguyên liệu (Thu hoạch trà):

♥ Giống trà này được trồng trên các đồi núi cao nguyên có khí hậu ôn đới và đòi hỏi một quy trình sạch từ lúc trồng trọt cho đến khi chế biến. Quy trình trồng trọt hạn chế tối đa chất hóa học cũng như thuốc trừ sâu.

  • Trà được hái sau khi tan sương vào buổi sáng để đảm bảo búp trà nguyên, không dập nát.
  • Chè (trà) sau khi hái xong sẽ được phơi ở những nơi thoáng mát, được rải mỏng để tránh dập nát.
  • Và cần phải chuyển ngay về nhà máy chế biến, không để quá 2 giờ sau khi hái, khi về đến nhà máy phải được làm héo ngay.
Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
♥ Trà được hái định kỳ 45 ngày/lần, tuyển chọn những búp đạt yêu cầu “ một tôm hai lá’’.

Có 2 chế độ làm héo cho trà:

♥ Héo nắng: Nhiệt độ từ 25-30ºC, thời gian từ 30 đến 45 phút. Trà búp tươi được trải mỏng trên vải bạt, có giàn che bên trên để hạn chế nắng gắt nhằm sử dụng ánh nắng mặt trời để bay hơi nước nhanh hơn, làm mất tính bán thấm của màng tế bào.

♥ Héo mát: Cần ở nhiệt độ từ 20- 22ºC, thời gian từ 30 đến 45 phút. Búp chè được đưa vào phòng, rải mỏng trên các nông, đồng thời đảo trộn để làm dập các tế bào của lá, xúc tiến quá trình lên men thoát hơi trong thời gian 12 tiếng.

♥ Mục đích: Vì khi làm trà héo đi, mất nước mà hàm lượng chất khô đậm đặc hơn và giúp cho các phản ứng hóa học, góp phần làm tăng chất lượng của trà

  • Tăng hoạt tính enzyme thúc đẩy quá trình oxy hóa lên men tự nhiên.
  • Ở giai đoạn này, taemin bị giảm từ 1-2% các chất màu và hương thơm được tạo thành do catechin bị oxy hóa rồi kết hợp với polyphenol hoặc alanin hoặc asparagus.

Quay thơm và lên men:

♥ Quay thơm: thời gian từ 15- 30 phút. Làm dập tế bào, dịch tế bào tràn phủ búp trà, tiếp xúc với oxy trong không khí để thúc đẩy quá trình lên men.

♥ Lên men: nhiệt độ từ 18-20ºC, thời gian từ 180-200 phút. Trà sau khi quay thơm được rải ra và để yên trong nong.

  • Để thúc đẩy quá trình oxy hóa khử diễn ra dưới sự tác động từ các enzim để hoàn thiện quá trình lên men, tạo màu sắc và hương vị tự nhiên và màu nước đặc trưng của trà oolong.
  • Quan trọng nhất trong quá trình này là đảm bảo độ lên men 50-60%.
  • Thời gian ủ càng lâu thì các chất trong trà càng được oxy hóa mạnh và tạo nên màu càng đậm, do đó cần lên men đúng độ để nước trà có màu xanh vàng.

Sao (Xào):

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Để nhiệt độ từ 80-85ºC, thời gian 30- 45 phút.

♥ Sao diệt men: Khi trà đã đạt độ lên men cần thiết thì đưa trà vào ống sao để dùng độ nóng cao phá vỡ hoạt tính lên men để trà không có mùi ngái, bảo toàn hương vị của trà. Sao giúp diệt enzim triệt để tương đối đồng đều, làm mất mùi hăng.

Vò:

♥ Thời gian khoảng 1-2 phút: Sử dụng lực của máy chuyên dùng làm cho khối trà chuyển động tự ma sát vào nhau. Làm dập vỡ tế bào đồng thời phân bố lại toàn bộ chất dịch lên búp trà. Chè Oolong hay trà Oolong có vòi hoa sen đặc biệt để định hình sản phẩm. Sau đó làm sản phẩm búp chè sẽ vo tròn lại (vò banh): 6-8 tiếng. Những công nghệ mới là máy ép chè tiết kiệm thời gian được 2 tiếng

♥ Mục đích: phá vỡ một số tế bào, làm cho búp chè xoăn lại, giúp cho các chất hòa tan dễ dàng trong nước trà. Thường vò 2 đợt, sau mỗi lần vò thì sàng lại để làm tơi các cục chè vón và làm nguội.

Sấy:

♥ Đốt nóng máy sấy bằng dầu ô liu. Nhiệt độ từ 85-95ºC, thời gian từ 120-140 phút. Dùng máy sấy nhiều lần để giảm thủy phần đến 3-5%.

♥ Mục đích: cô kết các hợp chất có trong trà để bảo quản được lâu và ổn định các chỉ tiêu về sản phẩm của trà, tăng hương thơm cho trà.

  • Ở nhiệt độ cao thì Cathesin có khả năng tác dụng với acid amin và đường khử để tạo nên cấu tử thơm cho trà, hương thơm này phụ thuộc vào acid amin tham gia phản ứng.
  • Để thực hiện quá trình sấy, hiện nay trong công nghiệp chế biến trà được sử dụng nhiều loại máy khác nhau thông dụng nhất là loại sấy băng chuyền tác nhân sấy là không khí nóng.

Tạo hình:

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Xiết-ép-nén lặp lại nhiều lần để tạo hình dáng viên tròn đều cho lá trà

♥ Trà được cho vào máy ép, sấy nóng, tạo dạng viên, đánh tơi trà, trong vòng 5 tiếng chúng ta đã có những viên trà hình tròn. Những búp trà đã được vo tròn, xiết chặt, sấy khô nhưng lúc cầm lá trà vẫn có độ mềm.

Sấy định hương:

♥ Tiếp tục sấy trà để làm khô, nhiệt độ khoảng 100-105ºC, công đoạn này làm giảm tỷ lệ nước, ổn định các chất trong trà, giúp hương vị của trà đậm đà và thơm lâu.

Đóng gói thành phẩm:

♥ Bao bì giấy phải có 3 lớp.

  • Lớp giấy ngoài thường ghi nhãn hiệu, ngày sản xuất, trọng lượng.
  • Lớp giữa là giấy parafin, lớp trong là giấy thiếc chống ẩm.
  • Đóng trong bao nhôm, hút chân không để không làm thất thoát hương thơm cũng như không làm mốc trà.
Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Sản phẩm trà olong sau khi hoàn thành các khâu khác nhau. Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa.

Một tách trà Ô Long ngon – Cách pha không chỉ là châm nước hay hãm trà:

Để pha được một tách trà Ô Long ngon nhất, thì tách trà Ô Long đầu tiên là rất quan trọng. Bởi lẽ, đây là công thức chuẩn và được nhiều người áp dụng nhất để pha nên một tách Ô Long đúng vị.

Vì thế, bạn nên làm theo đúng công thức pha trà Ô Long trước rồi mới điều chỉnh theo ý riêng trong những lần sau.

Các bước làm nên bữa thưởng trà ngon hơn:

Bước 1: Chuẩn bị

– Chuẩn bị lượng nước đủ dùng và bộ đồ trà của bạn thật khô ráo. Tay người pha trà cũng phải gọn gàng sạch sẽ.

– Lấy một lượng trà đủ dùng ra chén và mời khách của bạn cùng ngửi mùi thơm của lá trà khô. Mặc dù điều này có vẻ tầm thường, nhưng nó là một phần không thể thiếu của thưởng trà đích thực.

– Bộ trà bao gồm: Ấm trà, chén Tống (chuyên trà), chén Quân (là những chén nhỏ mời khách), lọc trà và dụng cụ gắp trà.

Bước 2: Tráng ấm trà, chén trà bằng nước sôi

– Làm nóng ấm trà bằng cách cho nước sôi vào ấm, lên đến trên 70% thể tích ấm. Thời gian làm nóng ấm khoảng 20 giây sau đó đổ bỏ nước đi.

Bước 3: Tráng trà

– Đặt trà vào ấm và rót nước sôi (khoảng 50% ấm) để tráng trà, xoay ấm rồi đổ nước tráng này vào tống.

– Thao tác này mục đích để đánh thức lá trà, cần thực hiện nhanh tay (khoảng dưới 7 giây), sau khi rót nước đi để nguyên ấm trà vậy khoảng 15 giây cho trà ngấm nước, trong thời gian này dùng nước tráng trong tống để làm nóng và làm thơm chén uống trà.

Bước 4: Hãm trà và pha trà

– Hãm trà: Châm nước sôi đầy ấm và đậy nắp lại. Tiếp tục rót thêm ít nước sôi lên ấm và hãm trà trong vòng 20-30 giây cho lần pha đầu tiên (nước trà đầu tiên này gọi là nước hương-chủ yếu để thưởng thức hương trà) và có thể tăng lên một chút cho những lần pha tiếp theo (điều chỉnh vài lần cho hợp khẩu vị).

– Pha trà: Rót trà từ ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà, và tránh để nước trong ấm. Sau đó, rót trà từ chén Tống sang chén Quân để thưởng thức, mời khách trước rồi chén còn lại là của mình.

Mách nhỏ: Chúng tôi chia sẻ cách canh thời gian hãm trà dễ dàng hơn bằng nhịp thở. Sau khi châm nước vào ấm trà, sau 5-6 nhịp hít vào thở ra nhịp nhàng là thời gian đủ cho 1 lần hãm trà.

Bước 5: Tận hưởng trà

– Rót trà Ô Long ra Tống trà (có thể dùng thêm một phễu lọc để giữ lại những xác trà nhỏ), rồi từ Tống chia nước trà ra chén Quân và đưa cho các thực khách.

– Trung bình, các loại trà Ô Long có thể pha được 4-6 lần nước. Các lần pha trà tiếp theo quy trình lặp lại từ bước 4, ngoại trừ lưu ý về thời gian hãm trà cho phù hợp.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Người phục vụ trà, bao gồm các thao tác pha trà mời khách và dọn dẹp khi kết thúc buổi tiệc trà. Với nữ thì có thể gọi là Trà Nương.

Ngoài hương thơm làm ta lưu luyến, trà Oolong còn lợi ích nào?

Nếu được uống điều độ và hợp lý, hầu hết các loại trà đều sẽ mang đến lợi ích cho cơ thể của bạn. Trà Ô Long cũng không ngoại lệ. Khi uống trà Ô Long mỗi ngày, bạn sẽ nhận được những tác dụng như:

1. Làm giảm đường huyết: Tin vui cho những người bị tiểu đường!

⇔ Trong trà, bạn có thể tìm thấy hợp chất chống oxy hóa polyphenol. Đây là một hợp chất có khả năng giảm lượng đường trong máu bạn bằng cách làm tăng độ nhạy của insulin. Đồng thời, chúng cũng làm giảm tỉ lệ mắc chứng tiểu đường tuýp II.

⇔ Chúng tôi cũng cung cấp thêm thông tin rằng, nghiên cứu về tác dụng này đã xuất hiện từ năm 2000 trong tạp chí khoa học Journal of Agricultural and Food Chemistry (Hoa Kỳ).

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Hợp chất chống oxy hóa polyphenol làm giảm bệnh tiểu đường tuýp II

2. Trà có thể giúp an thần, làm giảm căng thẳng?

⇔ Không ít người bắt đầu buổi sáng của họ bằng một tách trà olong. Bởi lẽ, đây là loại trà có hương thơm rất dịu, dễ pha và không bị chát nên rất phù hợp khiến tâm trạng họ tốt hơn vào đầu ngày.

⇔ Thực chất, cách giải tỏa căng thẳng này không phải là không có căn cứ. Mà vào năm 2018, nghiên cứu này đã được công bố trong hội nghị quốc tế International Conference on Digital Arts, Media and Technology (Thái Lan). Bởi lẽ, trong trà Ô Long có chứa hợp chất L-theanine acid, có khả năng làm tinh thần người uống ổn định hơn.

3. Tốt cho răng miệng:

⇔ Chúng không những giúp bạn tạm biệt thức ăn thừa còn sót lại trong miệng, mà còn giúp bạn có hơi thở thơm tho từ những lá trà phơi nắng.

⇔ Chưa kể, bạn có biết: Từ năm 2002, trà Ô Long đã được công nhận là có khả năng giúp răng và xương chắc khỏe hơn! Nghiên cứu này xuất hiện lần đầu trên tạp chí khoa học Arch Intern Medicine (Hoa Kỳ).

⇔ Sau đó, người ta tiếp tục nghiên cứu và chứng minh thêm về tác dụng này. Điển hình là năm 2013, một nghiên cứu khác về tác dụng của trà Ô Long với xương được đăng trên tạp chí khoa học The American Journal of Clinical Nutrition (Hoa Kỳ).

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Uống trà Ô Long luôn là một cách hay để bạn tráng miệng sau bữa ăn!

4. Hạ huyết áp và giảm cholesterol xấu:

⇔ Trà Ô Long Cao Sơn tại Việt Nam thường được làm từ giống cây Camellia sinensis. Vì thế, trong thành phần của chúng cũng sở hữu hợp chất Epigallocatechin gallate (EGCG) làm giảm tỉ lệ cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó, chúng giúp người dùng tránh được các loại bệnh về tim mạch nguy hiểm.

⇔ Điều này cũng được chứng minh từ năm 2001 bởi một nghiên cứu được đăng trên tạp chí khoa học Journal of Nutritional Biochemistry (Hà Lan). Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy tài liệu khoa học về tác dụng này trong thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ.

5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

⇔ Chúng còn có công dụng làm giảm viêm trong đường tiêu hóa, đặc biệt rất có lợi nếu bạn gặp phải vấn đề như trào ngược axit dạ dày hoặc viêm loét dạ dày. Ngoài ra, loại trà này còn có thể ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn có hại cho đường ruột.

6. Cải thiện chức năng của não bộ

⇔ Nếu nồng độ cafein ở lượng lớn, có thể làm hại đến sức khỏe. Nhưng với một lượng vừa đủ, nó có thể kích thích sự tăng tiết norepinephrine và dopamine. Không những thế, nó còn giúp bạn ngăn ngừa và hạn chế những tác động của bệnh Alzheimer.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Hai loại tín hiệu trên giúp não bộ tập trung và giảm lo âu cho người uống.

7. Làm dịu da bị viêm da dị ứng

⇔ Các polyphenol trong trà giúp giảm các triệu chứng viêm da dị ứng (chàm). Việc uống trà ô long kết hợp với trị liệu thông thường có thể giúp các bệnh nhân bị viêm da dị ứng nặng đỡ hơn trong vòng 1 – 2 tuần. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa mỗi người mà tác dụng có thể khác nhau.

⇔ Các chất chống oxy hóa polyphenol trong trà ô long có thể giúp giảm triệu chứng bệnh chàm, và sự cải thiện có thể kéo dài trong một thời gian dài.

8. Ngoài ra, trà olong còn giúp làm đẹp da, chăm sóc tóc

⇔ Trong trà có các chất chống oxy hóa, làm da căng mịn, giảm nếp nhăn, da bị mụn sẽ giảm dần vì trà giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bạn cũng có thể sử dụng trà để uống hoặc bã trà để đắp lên mặt, lên những chỗ bị thâm nó sẽ giảm dần.

⇔ Đối với mái tóc khô xơ, do uốn duỗi nhiều làm hỏng tóc thì gội đầu bằng lá trà sẽ giúp tóc bạn mượt mà hơn, ngăn ngừa rụng tóc, kích thích mọc tóc và giúp tóc dày, mềm hơn.

Top các loại trà olong thượng hạng phổ biến hiện nay:

Nếu bạn là một người ưa chuộng trà Oolong thì chắc chắn bạn sẽ biết tổng hợp tất cả các loại trà của nó. Đặc biệt ở Việt Nam chúng ta sẽ có 3 loại chính và tôi sẽ giới thiệu chi tiết ở bên dưới.

Oolong Tứ Quý hay Si Ji Chun hoặc Four Seasons Oolong:

∞ Đây là loại trà cổ điển xuất phát từ người Đài Loan gốc và được du nhập vào Việt Nam từ những năm 90 của thế kỷ trước từ các thương nhân. Chúng được trồng ở các vùng đồi núi cao có khí hậu mát mẻ.

∞ Trà có vị chát đậm đà, hương thơm Hoa Mộc Lan tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn cho người sử dụng. Thích hợp để thưởng thức, làm trà biếu cho gia đình, bạn bè và đối tác.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Chúng còn có tên gọi khác là Ô Long Bốn Mùa hay Si Ji Chun hoặc Four Seasons Oolong.

Trà Oolong Kim Tuyên:

∞ Cũng giống với trà Tứ Quý, Trà Oolong Kim Tuyên cũng được xuất thân từ Đài Loan và được du nhập vào Việt Nam bởi các thương nhân Đài Loan từ thế kỷ trước.

∞ Hiện nay, Oolong Kim Tuyên đã có mặt trên thị trường khoảng hơn 20 năm và được nhiều người đón nhận bởi vì: Trà Oolong Kim Tuyên có màu vàng xanh tự nhiên, vị chát nhẹ, ngọt hậu, hương thơm thanh khiết tạo cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng thức.

∞ Thích hợp cho cả nam và nữ hoặc người mới uống trà, người không thích uống đắng, người thích trà đạo, nam giới uống nhiều rượu bia, các công ty/tổ chức dùng để tiếp khách

Oolong Thúy Ngọc (Green Jade O Long):

∞ Nó có nguồn gốc từ Đài Loan và được du nhập vào Việt Nam những năm 90 của thế kỷ trước từ các nhà thương nhân người Đài Loan. Loại trà này khi pha thường có nước màu vàng xanh, có hương thơm của cỏ cây hoang dã thoang thoảng nhưng không đậm. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ, ngọt hậu sau khi tưởng thức.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Chúng được trồng chủ yếu ở các tỉnh có khí hậu mát mẻ, có những quả đồi cao như Mộc Châu, Thái Nguyên và Lâm Đồng.

Cái tên mỹ miều trong các loại trà – Oolong Đông Phương Mỹ Nhân:

Được xếp vào nhóm Oolong đỏ. Bởi vì khi hãm xong nước trà thường có màu đỏ cam rất đặc trưng. Những búp trà non được xây tựa như những cô gái xinh đẹp đang khiêu vũ. Khi bạn thưởng thức loại trà này sẽ vô cùng ấn tượng cho xem.

Trà Oolong Lài có xuất thân từ cây trà Jinxuan:

∞ Được làm từ cây chè Jinxuan kết hợp với công nghệ Đài Loan đã tạo nên một sản phẩm vô cùng quyến rũ. Loại trà này được ướp hoa lài một cách tự nhiên, hương thơm hòa quyện sẽ tạo cho bạn một cảm giác thư giãn khó tả.

∞ Loại trà này thường được trồng trên những đồi núi có độ cao từ 1000m đến 1100m bao phủ là mây và những làn sương mù dày đặc. Đây là một trong những lý do mà loại trà này mang hương vị của trời đất.

Trà Oolong Thiết Quan m:

∞ Trà Thiết Quan m lại được xếp vào nhóm trà xanh vì có độ Oxy hóa thấp từ 10 – 15% so với trà Oolong thường từ 30 – 35%. Chính vì vậy, khi bạn uống loại trà này sẽ thấy hương vị giống trà xanh hơn trà Oolong.

∞ Khi uống loại trà này bạn sẽ cảm nhận mùi vị xanh tươi, ngọt hậu rất giống trà xanh và có màu nước vàng hơi nghiêng về xanh. Thích hợp cho những người thích uống vị tươi cả trà.

Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Mới đầu bạn nhìn trà Oolong Thiết Quan m sẽ rất giống với trà Oolong nhưng ngọt hậu như trà xanh

Oolong Trắng – Loại trà Thượng hạng trong các loại trà:

∞ Trà Oolong trắng hay được biết với cái tên là Trà Oolong thuần nó là một trong những loại trà Oolong Thượng Hạng, một trong những loại trà nổi tiếng của cao nguyên Lâm Đồng.

∞ Là giống trà được nhu nhập vào Việt Nam từ những năm 90 của thế kỷ trước từ thương nhân Đài Loan. Hàng năm, loại trà này được sản xuất ra thị trường không nhiều nhưng chất lượng là cái mà mọi người yêu thích nhiều nhất.

Xuất xứ từ Trung Quốc – Oolong Nhân Sâm:

∞ Những lá trà này đủ độ tuổi sẽ được thu hoạch và chế biến một cách truyền thống theo một công thức bí truyền để tạo nên được hương vị của loại trà này.

  • Chúng sẽ được định hình thành những viên tròn nhỏ sau đó trộn lẫn với hoa Mộc (tên khoa học là osmanthus) để trà hấp thụ được hương thơm của hoa.
  • Sau đó sẽ được ướp thêm nhân sâm đất, cam thảo nam nên khi bạn thưởng thức loại trà này sẽ cảm nhận phảng phất đâu đó vị thảo mộc thêm vị chát của trà sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ khi thưởng thức loại trà này.
Trà olong hay chúng còn cái tên gọi khác là Ô Long hay là Oolong, (Hán văn giản thể: 乌龙; Hán văn phồn thể: 烏龍 pinyin: wūlóng) là một trà truyền thống Trung Quốc (Camellia sinensis) sản xuất thông qua một quá trình độc đáo như phơi lá chè cho héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa mạnh mẽ trước khi sấy.
Trà Ô Long Nhân Sâm là loại trà được làm từ giống trà Thiết Quan m có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc.

Vài lưu ý nhỏ cho các bạn khi thưởng thức trà olong:

  1. Không uống trà ô long khi đói: Uống trà khi bụng rỗng sẽ dẫn đến hiện tượng say trà, làm người dùng hoa mặt nhức đầu, bụng cồn cào có hại cho dạ dày.
  2. Không uống trà trước khi ngủ cách 3 tiếng: Nếu bạn có thói quen đi ngủ vào lúc 9h tối thì hãy ngưng uống trà ô long từ lúc 6h tối. Bạn nên uống sớm hơn để tránh mất ngủ, nếu cơ thể bạn nhạy cảm với caffein, thì nên tăng thời gian lên 4 – 5 tiếng.
  3. Uống trà vào sáng sớm: Thời gian lý tưởng nhất để thưởng trà là sau khi ăn sáng, trà ô long có tác dụng diệt khuẩn mảng bám trong răng miệng, đồng thời giúp bạn tỉnh táo cho ngày mới và nạp nhiều dưỡng chất trong trà ô long một cách hữu hiệu nhất.
  4. Đặc biệt, phụ nữ đang mang thai và trẻ em dưới 3 tuổi không nên uống nhé!

Trên đây là tổng hợp những thông tin xoay quanh về các loại trà olong khác nhau. Hi vọng với chút kiến thức này sẽ giúp các bạn và quý khách hàng lựa chọn cho mình loại trà Oolong yêu thích về sử dụng.

Tham khảo từ các trang tin khác nhau.

CÔNG TY TÂN PHÚ

Dù bạn nhà sản xuất với quy mô lớn hay chỉ là hộ kinh vừa và nhỏ, thì sau khâu sản xuất chúng ta đều cần chiếc máy đóng gói để có thể hoàn thành và đưa sản phẩm đến tay khách hàng, người tiêu dùng. Chính vì thế, để tìm ra chiếc máy đóng phù hợp với các tiêu chí đó hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn.

Chúng tôi – Máy đóng gói Tân Phú chuyên cung cấp các loại thiết bị đóng gói khác nhau, để hiểu rõ hơn về các chiếc khác nhau – bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé! Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

CÔNG TY CPTM CHẾ TẠO & CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ TÂN PHÚ

Trụ sở chính: Số 72 Ngõ 521 Đường Trương Định – Q.Hoàng Mai -TP. Hà Nội.

Tel: (0243) 661 7452 - Mobile : 0944 468 810 ( Mr.Kế ) – 035 737 4099 (Mr.Hiểu) 0948 052 554 ( Mr.Lân )

Website: congnghetanphu.com